イーストサイド　シラーズ 赤ワイン 14.5度 750ml オーストラリア

人工、天然酵母を使い、100％ステンレスタンクにて発酵。約14ヶ月間228Lのフレンチオークで熟成。ダークチョコレートやモカ、シラーズの葡萄が奏でる凝縮感。完熟したプラムやプルーン、ブラックベリーを醸し出してくる。口当たりは非常にソフトでリッチ、心地よいフレンチオークのフレーバーが口中に広がる。ナチュラルなタンニン分や酸そして、果熟した葡萄の甘味、果実味がキレイにハーモニーを奏でている「スムースでソフト、しなやかなシラーズ、ミントやメンソール系のハーブ香が若さの中に現れている。ヴァイオレット、カシス、ラズベリーの香高さ、スパイシーでシナモンやクローブの様な胡椒っぽさをもあわせ持つ。

乾いたシダ、オークによるヴァニラのフレーバーがうっすら裏側に感じる、フルからミディアムなボディ。スパイシーな黒または赤いベリー系のフレーバーや胡椒のニュアンスが、しなやかなタンニンの身体をパウダーのようにまとわりついている。余韻は永く、食欲をそそる。

※スクリューキャップ使用

■名称：Eastside Shiraz
■ワイナリー：パイクス（Pikes）
■国・州：オーストラリア / 南オーストラリア
■産地：クレアヴァレー
■タイプ：赤ワイン
■品種：シラーズ80%、ムーヴェドル15%、グルナッシュ5%
■ヴィンテージ：2015
■アルコール度数：14.5度
■容量：750ml
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