Category Archives: 酒

灌漑は補助的に、収穫量7トン/ha（45.5ｈL）樹齢5-30年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で12-14ヶ月熟成。

熟したラズベリー、モカ、プラムなどの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、…

産地は中央部ラマンチャ平原の南にあり、スペイン有数の歴史を持つ地域です。スパイシーで果実味豊かな飲み口の良いワイン。

■名称：VIEJO MARCHANTE CRIANZA
■原産国・生産地：スペイン カスティーリャ ラ マンチャ州 …

1954年から「ワイルドターキー」をつくり続けている
ワイルドターキー蒸溜所責任者ジミー・ラッセル氏の勤続60周年を記念し、
息子エディー・ラッセルが長期熟成原酒をブレンドした逸品です。
色：深い琥珀色
香り：アーモンド、ナツ…

『軟水』と、60％まで磨き上げた白米を合わせて丹念に醸すことで生まれた、上品でキメ細かな『味吟醸』。落ちついてお酒と料理を楽しむ日にお奨めです。

■メーカー：醉心山根本店
■酒タイプ：日本酒
■日本酒の種類…

フルーティーな吟醸香と軽やかでキレの良い味わいの淡麗辛口です。

■名称：喜多屋 吟の瞳 大吟醸
■メーカー：喜多屋
■酒類：日本酒
■酒タイプ：大吟醸
■アルコール度数：15-16%
■容量：1800ml
■発…

櫻正宗株式会社。

酒造りに適した兵庫県産の「山田錦」を65%に磨き醸した、淡麗でやや辛口の純米酒です。

六代目山邑太左衛門による発見以来、宮水を知り尽くした蔵元が醸した思い入れの純米酒を一度お試し下さい。


6…

レモンやライムなどの柑橘類果実や、青リンゴのフレッシュで爽やかな香り。品種特有のハーブや若草の青いニュアンスが出ている。引き締まったアタック。青リンゴの果実味と、しっかりとした酸味が感じられる。後味にほのかな苦みが残…

アーモンドの香りのリキュールです。

原料はあんずの種。赤みを帯びた琥珀色、
甘くほろ苦いアーモンド風味。

カクテルにも製菓にも最適な、定番のリキュールです。


ラベルに擦れ、よれがあります。

こちらの…

現在、黄金色のセゾンが主流の中、セゾンデシリィは赤褐色をしています。これは、金属タンクで1年間長期熟成させるベルギー・エノー州の伝統的の製法によるもので、現在でも変わらずこの製法で造っている事から、ビールの歴史上におい…

各家庭で手軽にたのしまれていた梅酒。 昔から鹿児島の家庭では芋焼酎で梅酒を造り楽しまれてきました。 山元酒造では昔ながらの家庭で造られてきた梅酒造りそのままに新鮮な青梅と氷砂糖、芋焼酎（さつま五代）の原酒でつけこみま…