Category Archives: 焼酎

「龍門の瀧をのぼった鯉魚は龍になると云う」
「瀧鯉」の銘柄は「登竜門」の鯉に例えて名付けられました。

灘伝統の技法と杜氏の情熱が醸しだした、丹精の逸品です。淡麗な中にもふくいくとただよう豊かなコクと香り、切…

青森産のカシス誕生に多大な貢献をされた「故望月武雄氏」への尊敬と感謝の念を込めて名づけられたリキュールです。

一粒ずつ丁寧に手作業で収穫したカシスを1本あたり200g以上使い、香料など無添加により、本来の上品で芳醇…

コンクリート槽で発酵。フレンチオーク樽で1年、瓶内で約8ヶ月熟成。コショウ、ヴァニラ、甘草などのスパイシーな香り、ブラックベリーやブルーベリーなどの果実香。果実味豊富でタンニンはまろやか。バランスの良い味わい。
【品…

アイラファンにオススメしたい、銘柄不明のシングルモルトウイスキー。

アイラ島の世界的に著名な蒸留所から若い原酒を選んでいるとのことですが……
（カリラ蒸留所のモルトらしいです。）



2000年にはインターナショ…

自社栽培のフルボディのリッチなシラーズの品質には定評がある。フラッグシップとなるこのブドウは100％マクラーレンヴェイル産で、ピラミマが長年所有する畑の中で一番小さい「区画「ストックスヒル」で栽培される。 マルベリーやシ…

本格焼酎「蔵の神」は、まろやかで上品な口当たりで、お湯割りや水割りにしても、芋の香りは豊かで味のコシも崩れない、旨くちの逸品です。

■メーカー：山元酒造
■酒タイプ：焼酎
■焼酎の種類：芋
■アルコール…

KAHとは、古代のマヤの言語で「人生」という意味。
ドクロをかたどったこのデザインは、3000年前のアメリカ先住民の文化が栄えたメソ・アメリカで行われた死者を敬う儀式を反映したものです。
スカルのボトルは飲んだ後に飾ってもイン…

トロピカルフルーツや白い花の香り。フレッシュで生き生きとした酸があり味に膨らみも感じられる。黄色いリンゴの蜜のような味わいも感じられ、バランスの取れた味わい。
（合う料理：タコ、ムール貝、ヤリイカ、牡蠣、魚介のパス…

泡盛つくりで用いられる「黒麹菌」 を使用しており、「黒麹菌」か作りだす 「クエン酸」が独特の酸味を生み出し、喉越しが爽やかな少し珍しい甘酒です。 甘味料や保存料は不使用で、お米由来のやさしい甘みと クエン酸の酸味がバラン…

表エチケットには肥後六花（ヒゴロッカ）のひとつ、「肥後赤椿」が描かれています。

熊本藩士のたしなみとしてはじまった肥後六花。それぞれの花のイメージがあてはめられた、普段から楽しめるワインです。
味わいのバラン…